Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
3 Kontrolle
Zeitaufwand:
fino a 15 minuti
Kategorien:
Utilizzare gli avanzi, Dolci, Frutta
Zubereitungsarten:
Nessuna
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Beerenglacé
z. B. Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren
wenn nötig rüsten, in Messbecher geben
mit Stabmixer pürieren
in Messbecher geben, mit Handrührgerät zu Schlagrahm rühren
beigeben, mit Gummischaber sorgfältig darunterziehen
in weite Form füllen
tiefkühlen mind. 3 Std.
Tipp
- Beeren durch reife Bananen, Melonen, Aprikosen, Pfirsiche oder Zwetschgen ersetzen
- Rahm durch 1 dl Rahm und 100 g Joghurt ersetzen
- wird die Glace länger als 3 Std. tiefgekühlt, vor dem Servieren 30 Min. in den Kühlschrank stellen