Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
1 Rezepterfassung
Zeitaufwand:
keine Zeitangabe
Kategorien:
Gebäck salzig, Gebäck süss
Zubereitungsarten:
Backen
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
Region:
Schweiz
Nach dem Backen
Backprobe
mit Spiesschen in Gebäck einstechen
es soll kein Teig mehr daran kleben
Biskuits
Gebäck kurze Zeit in Form stehen lassen
Rand mit Spachtel lösen
Formenrand entfernen
Kuchengitter auf Torte legen, stürzen
Cake und Muffins
Form und Backpapier entfernen
Gebäck auf Kuchengitter auskühlen lassen
Brot
Brotgebäcke sollen beim Klopfen auf Unterseite hohl tönen