Rahmkartoffeln

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 30 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten

Kategorien:

Kartoffeln

Zubereitungsarten:

Sieden

Gerätschaften:

Pfanne, Messbecher, Deckel, Schneidebrett, Sparschäler, Kaffeelöffel, Kelle, Messer, Hobel

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

1 dl

2 dl

Milch

1 dl

2 dl

Rahm

½ KL

1 KL

Salz

wenig

Pfeffer

in Pfanne geben

400 g

800 g

Kartoffeln, festkochende Sorte

schälen, mit Hobel in ca. 5 mm dicke Scheiben dazuhobeln

auf grösster Stufe aufkochen, mit Kelle rühren

auf mittlere Stufe zurückschalten, zugedeckt garen

Zeit ca. 20 Min.

mit Kelle von Zeit zu Zeit rühren

¼ Bund

½ Bund

Kräuter

z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill

fein schneiden, daruntermischen