Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorien:
Gemüse
Zubereitungsarten:
Dünsten
Gerätschaften:
Pfanne, Kelle, Messbecher, Messer, Schneidebrett, Sparschäler, Esslöffel, Kaffeelöffel, Deckel, Waage
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Schweiz
Rüebli
in Pfanne geben
wenn nötig rüsten
fein schneiden, beigeben
schälen, in gleichmässige Stücke schneiden, beigeben
beigeben
auf grosser Stufe erhitzen, bis es zischt
mit Kelle unter Rühren dünsten
dazugiessen, aufkochen
auf mittlere Stufe zurückschalten, zugedeckt garen
Zeit 10-15 Min.
Tipp
- Rüebli ganz oder teilweise durch Pastinaken, Petersilienwurzel oder Pfälzer Rüebli ersetzen
- Rüebli durch anderes Gemüse, z. B. Lauch, Erbsen, Rosenkohl, Zucchetti, Spinat, Krautstiel, ersetzen