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Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Kategorien:
Eier, Frühstück & Brunch
Zubereitungsarten:
Sieden
Gerätschaften:
Pfanne, Esslöffel, Deckel, Teesieb
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz

Gekochte Eier

Wasser

Pfanne bis zur Hälfte füllen

zugedeckt auf grösster Stufe aufkochen

1 EL
1 EL
Essig

beigeben

2
4
Eier

mit Teesieb sorgfältig beigeben

Eier müssen mit Wasser bedeckt sein

auf mittlerer Stufe ohne Deckel garen

Zeit ab Siedepunkt berechnen

mit Teesieb herausnehmen

weiche Eier

Zeit 3-4 Min.

wachsweiche Eier

Zeit 6 Min.

harte Eier

Zeit 8-10 Min.