Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 30 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Kategorien:
Gemüse
Zubereitungsarten:
Dünsten
Gerätschaften:
Pfanne, Kelle, Messbecher, Messer, Deckel, Schneidebrett, Kaffeelöffel, Esslöffel, Waage
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Schweiz
Bohnen
in Pfanne geben
wenn nötig rüsten, fein schneiden, beigeben
waschen, rüsten, beigeben
beigeben
auf grosser Stufe erhitzen, bis es zischt
mit Kelle unter Rühren dünsten
dazugiessen, aufkochen
auf mittlere Stufe zurückschalten, zugedeckt garen
Zeit 20-30 Min.
Tipp
- Öl durch 50 g Speckwürfelchen ersetzen
- Dörrbohnen Bohnen durch 100 g Dörrbohnen ersetzen, mind. 6 Std. einweichen, Zeit 40 Min. garen oder im Dampfkochtopf 10 Min. garen