Ofenkürbis – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 30 Minuten
Backen: 30 Minuten

Kategorien:

Gemüse

Zubereitungsarten:

Backen

Gerätschaften:

Blech, Schüssel, Messer, Backpapier, Schneidebrett, Sparschäler, Waage, Esslöffel, Kaffeelöffel

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

250 g

500 g

Kürbis

z. B. Butternuss, Hokkaido

schälen, entkernen

in grosse Stücke schneiden

in Schüssel geben

1

2

Knoblauchzehen

rüsten, in feine Scheiben schneiden, beigeben

1 Msp.

2 Msp.

getrockneter Oregano

1 Msp.

2 Msp.

getrockneter Thymian

2 Prisen

¼ KL

Salz

wenig

Pfeffer

beigeben

1 EL

2 EL

Öl

1 EL

2 EL

flüssiger Honig

beigeben, mit Löffel mischen

auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen

backen Ofenmitte, 200 °C, 25 Min.

25 g

50 g

Nüsse

grob hacken, über Kürbis verteilen

Backen Ofenmitte, 200 °C, 5 Min.

Tipp

100 g Feta von Hand zerbröckeln, vor dem Backen darüber verteilen
Risotto dazu servieren