Mediterranes Ofengemüse – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 30 Minuten
Backen: 20 Minuten

Kategorien:

Gemüse

Zubereitungsarten:

Backen

Gerätschaften:

Gratinform, Messer, Schneidebrett, Kaffeelöffel, Esslöffel

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

½

1

Zucchetto

1

2

Tomaten

waschen, rüsten, in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden

½

1

Peperoni

waschen, vierteln, entkernen

in ca. 1 cm breite Streifen schneiden

75 g

150 g

Mozzarella

halbieren, in feine Scheiben schneiden

mit Gemüse abwechslungsweise in Gratinform schichten

1 EL

2 EL

Olivenöl

darüber verteilen

1

2

Knoblauchzehen

rüsten, in Scheiben schneiden, darüber verteilen

2 Msp.

¼ KL

getrockneter Oregano

¼ KL

½ KL

Salz

wenig

Pfeffer

darüberstreuen

backen Ofenmitte, 200 °C, 20-25 Min.

¼ Bund

½ Bund

Basilikum

fein schneiden, darüber verteilen