Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 30 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Kategorien:
Gemüse
Zubereitungsarten:
Dünsten
Gerätschaften:
Pfanne, Kelle, Messbecher, Messer, Deckel, Schneidebrett, Kaffeelöffel, Esslöffel, Waage
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Schweiz
Dörrbohnen
einweichen 6 Std.
in Pfanne geben
wenn nötig rüsten
fein schneiden, beigeben
beigeben
auf grosser Stufe erhitzen, bis es zischt
mit Kelle unter Rühren dünsten
dazugiessen, aufkochen
auf mittlere Stufe zurückschalten, zugedeckt garen
Zeit 40 Min.
Tipp
- Öl durch 50 g Speckwürfelchen ersetzen
- im Dampfkochtopf garen, Zeit 10 Min.