Form vorbereiten

180 g
weiche Butter

in Schüssel geben

mit Handrührgerät rühren, bis sich Spitzchen bilden

4
Eier
180 g
Zucker
1 EL
Vanillezucker
1 Prise
Salz

beigeben

mit Handrührgerät rühren, bis die Masse hell und schaumig ist

1
Zitrone

waschen, mit Zitronenraffel Schale dazuraffeln

 

200 g
Mehl
2 KL
Backpulver

beigeben

mit Gummischaber mischen

Masse in vorbereitete Form füllen

backen untere Ofenhälfte, 180 °C, 50-60 Min.