Gschwellti aus dem Dampfkochtopf

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 15 Minuten

Kategorien:

Kartoffeln

Zubereitungsarten:

Dämpfen

Gerätschaften:

Dämpfeinsatz, Deckel, Dampfkochtopf

Ernährungsformen:

vegan, vegetarisch

Region:

Schweiz

Wasser

Dämpfeinsatz in Dampfkochtopf legen

Wasser bis zum Dämpfeinsatz füllen

400 g

800 g

Kartoffeln, festkochende Sorte

waschen

auf Dämpfeinsatz legen

Dampfkochtopf verschliessen

auf grösster Stufe erhitzen, bis erster Ring sichtbar wird

auf mittlere Stufe zurückschalten, warten, bis zweiter Ring sichtbar wird, dämpfen

Zeit 6-10 Min.