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Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 30 Minuten
Backen: 360 Minuten
Kategorien:
Reste verwerten, Geschenke aus der Küche, Konservieren, Snacks & Fingerfood, Früchte
Zubereitungsarten:
Backen
Gerätschaften:
Blech, Kelle, Messer, Backpapier, Schneidebrett, Zitronenpresse, Apfelentkerner, Hobel
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Schweiz

Getrocknete Apfelringe

1
Zitrone

mit Zitronenpresse Saft auspressen, in grosse Schüssel geben

5 dl
Wasser

dazugiessen

4
Äpfel

mit Apfelausstecher Kerngehäuse ausstechen

mit Hobel in ca. 4 mm dicke Scheiben in Zitronenwasser hobeln, mischen

herausnehmen, gut abtropfen

auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen

Backen 80 °C (Umluft), ca. 4 Std. trocknen lassen, Backofen mit Kellenstiel offen halten

Tipp
  • haltbar luftdicht verschlossen mind. 6 Monate
  • Apfelringe nach dem Auskühlen mit Zimt bestreuen
  • Apfelringe in geschmolzene Schokolade tauchen, trocknen lassen
  • Apfelringe im Dörrautomaten trocknen