Hotdog mit Rüebli

schälen

Pfanne bis zur Hälfte füllen, zugedeckt auf grösster Stufe aufkochen

beigeben

Rüebli beigeben, auf mittlere Stufe zurückschalten, garen

Zeit ca. 15 Min.

Rüebli mit Schaumkelle herausnehmen

zugedeckt in Backofen bei 80 °C warm stellen

längs einschneiden, in Backofen neben Rüebli legen

waschen, rüsten, längs halbieren, mit Löffel entkernen
mit Röstiraffel in Schüssel raffeln

beigeben, mit Löffel mischen

ziehen lassen 10 Min.

Gurken von Hand gut ausdrücken, in Schüssel zurückgeben

beigeben

mit Knoblauchpresse dazupressen

mit Löffel mischen, beiseitestellen

Tzatziki in Parisettes füllen

waschen, rüsten, in Streifen schneiden, in Parisettes füllen

Blätter abzupfen, darüber verteilen

rüsten, halbieren, in feine Scheiben schneiden, darüber verteilen

darauflegen

darüber verteilen