Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
4 Korrektorat
Zeitaufwand:
bis 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kategorien:
Grosser Hunger (der kleine Ti), Gemüse, Getreide
Zubereitungsarten:
Dünsten
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Pilzrisotto _ kleiner Tiptopf _ 3
in Pfanne geben
rüsten, fein schneiden
beigeben
z.B. Eierschwämme, Champignons, Kräuterseitling
rüsten, in Stücke schneiden
beigeben
beigeben
Herd auf grosse Stufe schalten
Reis erhitzen, bis es zischt
mit Kelle unter Rühren 2 Min. dünsten
dazugiessen, mischen, aufkochen
Herd auf mittlere Stufe zurückschalten, garen
Zeit 15-20 Min.
ab und zu rühren
daruntermischen
Tipp
- Risi e Bisi: Pilze durch tiefgekühlte Erbsen ersetzen