Cipollata im Teig_2_online – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

5 Korrektorat fertig

Zeitaufwand:

bis 15 Minuten
Backen: 20 Minuten

Kategorien:

Grosser Hunger (der kleine Ti), Snacks & Fingerfood, Fleisch, Gebäck salzig

Zubereitungsarten:

Backen, Blätterteig

Gerätschaften:

Blech, Gabel, Messer, Pinsel, Backpapier, Teigrädchen, Schüssel

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

Backofen vorheizen 220 °C

Backpapier auf Blech legen

1

eckig ausgewallter Blätterteig

entrollen

2 EL

Senf

mit Pinsel verstreichen

2 EL

Reibkäse

darüberstreuen

mit Teigrädchen Teig quer halbieren

längs in je 8 gleichmässige Streifen schneiden

16

Cipollata

Teigstreifen darumwickeln

Enden gut andrücken

auf Blech verteilen

1

Ei

in Schüssel aufschlagen, mit Gabel verrühren

mit Pinsel bestreichen

backen Ofenmitte, 220 °C, 15-20 Min.