Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
4 Korrektorat
Zeitaufwand:
bis 30 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorien:
Grosser Hunger (der kleine Ti), Teigwaren, Kartoffeln
Zubereitungsarten:
Sieden
Gerätschaften:
Bratpfanne, Pfanne, Bratschaufel, Messbecher, Messer, Schaumkelle, Sieb, Schneidebrett, Waage, Kaffeelöffel, Esslöffel, Kelle, Löcherbecken
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Hindersi-Magronen_kleiner Tiptopf_3
schälen, in gleichmässige Stücke schneiden
beiseitelegen
in grosse Pfanne geben
rüsten, halbieren
in feine Streifen schneiden, beigeben
Herd auf grosse Stufe schalten
mit Kelle unter Rühren 5 Min. dünsten
beigeben, mit Kelle mischen
dazugiessen
Herd auf grösste Stufe schalten
mit Deckel aufkochen
Herd auf mittlere Stufe zurückschalten, garen
Zeit 15-20 Min.
ab und zu rühren
dazugiessen
beigeben, mit Kelle mischen
Tipp
- mit Apfelmus (S. ___) servieren