Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 30 Minuten
Kategorien:
Salate
Zubereitungsarten:
Rohkost
Gerätschaften:
Schüssel, Kaffeelöffel, Esslöffel, Schwingbesen, Bratpfanne, Bratschaufel, Salatschleuder, Messer
Ernährungsformen:
Region:
Europa
Caesar-Salat
Salatsauce
in Messbecher geben
mit Knoblauchpresse dazupressen, mit Schwingbesen verrühren
rüsten, waschen, vierteln, auf Teller verteilen
in kleine Würfel schneiden
in Bratpfanne geben, auf grosser Stufe erhitzen, goldbraun rösten
darüber verteilen
mit Sparschäler darüber schälen
Tipp
- 100 g Speckwürfelchen oder geräucherten Tofu in Stücke schneiden, anbraten, darüber verteilen
- 4 Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 EL Öl anbraten, in Tranchen schneiden, auf Salat verteilen
- Babylattich durch Lattich oder Eisbergsalat ersetzen, in Streifen schneiden
- Sardellenpaste durch 3 Sardellenfilets ersetzen
- Hauptgang doppelte Portion zubereiten