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Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorien:
Fleisch
Zubereitungsarten:
Braten
Gerätschaften:
Bratpfanne, Schüssel, Messbecher, Schwingbesen, Kaffeelöffel, Esslöffel, Knoblauchpresse, Bratschaufel
Ernährungsformen:
Region:
Asien

Chinesisches Ananaspoulet

Marinade
3 EL
Maisstärke

z.B. Maizena

3 EL
Sojasauce
2 EL
Öl
wenig
Pfeffer

in Schüssel geben, mit Schwingbesen verrühren

400 g
Pouletgeschnetzeltes

beigeben, mischen

beiseitestellen

Sauce
1 Dose
Ananas (abgetropft 140 g)

Saft in Messbecher giessen

1 dl
Wasser
1 EL
Sojasauce
1 KL
Maisstärke

z.B. Maizena

beigeben, mit Schwingbesen verrühren

beiseitestellen

2 EL
Öl

in Bratpfanne geben, auf grösster Stufe erhitzen

vorbereitetes Fleisch

beigeben, rundum anbraten

mit Bratschaufel erst umrühren, wenn sich eine Kruste gebildet hat

Zeit insgesamt 5 Min.

auf mittlere Stufe zurückschalten

2
Knoblauchzehen

mit Knoblauchpresse dazupressen

Ananas

wenn nötig in Stücke schneiden, beigeben, mischen

unter Rühren dünsten

vorbereitete Flüssigkeit

dazugiessen, rühren, bis eine Sauce entstanden ist, sofort servieren