½ dl
1 dl
Wasser
¼ KL
½ KL
Bouillon

in Pfanne geben

auf grösster Stufe aufkochen

1 dl
2 dl
Saucenrahm
1 KL
2 KL
Zitronensaft
1 Prise
2 Prisen
Salz
wenig
wenig
Pfeffer

beigeben, mit Schwingbesen verrühren

auf kleine Stufe zurückschalten

½ Bund
1 Bund
Dill

fein schneiden, beigeben

verrühren, garen

Zeit 5 Min.

Tipp
  • Kräutersauce Dill durch Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Estragon ersetzen
  • passt zu gebratenen Fischfilets