Zurück zur Übersicht

Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
jusqu'à 15 minutes
Kochzeit: 15 Minuten
Ruhen lassen: 20 Minuten
Kategorien:
Céréales
Zubereitungsarten:
bouillir
Gerätschaften:
casserole, verre mesureur, balance, cuillère à café, couvercle
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Schweiz

Riz asiatique

130 g
260 g
riz basmati ou parfumé

mettre dans un tamis

rincer à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire

mettre dans une casserole

2½ dl
5 dl
eau

verser

¼ cc
½ cc
sel

ajouter

couvrir et porter à ébullition à feu très vif

éteindre la plaque de cuisson, laisser gonfler

temps 15-20 min

détendre le riz à la fourchette

Conseil
  • mettre le riz dans des petits moules individuels, bien appuyer, démouler