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Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
jusqu'à 15 minutes
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorien:
Viande
Zubereitungsarten:
rôtir
Gerätschaften:
poêle, saladier, verre mesureur, fouet, cuillère à café, cuillère à soupe, presse-ail, spatule
Ernährungsformen:
Region:
Asien

Poulet à l’ananas

3 cs
amidon de maïs

p. ex. maïzena

3 cs
sauce soja
2 cs
huile
un peu
poivre

verser dans le saladier, mélanger au fouet

400 g
émincé de poulet

ajouter, mélanger

réserver

Liquide
1 boîte
ananas (égoutté 140 g)

verser le jus dans le verre mesureur

1 dl
eau
1 cs
sauce soja
1 cc
amidon de maïs

p. ex. maïzena

ajouter, mélanger au fouet

réserver

2 cs
huile

verser dans la poêle, chauffer à feu très vif

viande préparée

ajouter, faire revenir sur toutes les faces

attendre qu’une croûte se forme avant de remuer avec la spatule

temps 5 min au total

revenir à feu moyen

2
gousses d'ail

presser à l’aide d’un presse-ail, ajouter

ananas

couper en morceaux si besoin, ajouter, mélanger

cuire à l’étuvée en remuant

liquide préparé

verser par-dessus jusqu’à obtention d’une sauce, servir immédiatement