Concentré de curry
¼ dl
½ dl
eau
1 cs
2 cs
curry
½ cc
1 cc
curry madras
¼ cc
½ cc
bouillon

mettre dans une petite casserole, mélanger à la cuillère

porter à ébullition à feu vif jusqu’à ce que l’eau soit évaporée

laisser refroidir

100 g
200 g
demi-crème aigre
½ cs
1 cs
mayonnaise
1 pincée
2 pincées
sel
un peu
un peu
poivre

mettre dans le saladier

concentré de curry

ajouter, mélanger à la cuillère

Conseil