Cuire au cuiseur vapeur

p. ex. pommes de terre, légumes, fruits, poisson, riz, polenta, flans au caramel, stériliser et blanchir des fruits et des légumes, réchauffer des restes

verser de l’eau dans le récipient du cuiseur vapeur

mettre les pommes de terre, les légumes, le poisson dans le bac troué

mettre les fruits et les flans au caramel dans le bac non troué

mettre le riz, la polenta dans un plat résistant à la chaleur, ajouter le liquide par-dessus, épicer

glisser dans le cuiseur vapeur froid

choisir le mode « cuisson à la vapeur » et la température souhaitée

température atteinte –> début du temps de cuisson à la vapeur

cuire à la vapeur

retirer le bac troué contenant les aliments

épicer et relever