eau

remplir une casserole à moitié, couvrir

porter à ébullition à feu très vif

150 g
300 g
edamame non écossés surgelés

ajouter

revenir à feu moyen, cuire sans couvercle dans une eau frémissante

temps env. 5 min

mettre dans un tamis, égoutter

mettre dans un saladier

½ cc
1 cc
gros sel

saupoudrer, mélanger à la cuillère

servir immédiatement, ôter la peau en appuyant sur les edamame directement dans la bouche