Croustillants au poisson – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 30 minutes
Backen: 12 Minuten

Kategorien:

Poisson

Zubereitungsarten:

rôtir au four

Gerätschaften:

plaque de cuisson, saladier, couteau à viande, papier cuisson, planche à découper, balance, cuillère à café, cuillère à soupe, assiette à soupe

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

préchauffer le four à 200 °C

1 cs

2 cs

huile

1 cc

2 cc

paprika

¼ cc

½ cc

sel

un peu

poivre

mettre dans un saladier, mélanger à la cuillère

200 g

400 g

filets de poisson

P. ex. sandre, cabillaud, merlu

couper en morceaux de 2 cm de large

ajouter, mélanger

50 g

100 g

chips au paprika

mettre dans une assiette à soupe, écraser à la main

y tourner les morceaux de poisson, bien appuyer au niveau des chips

disposer sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson

cuire au four à mi-hauteur, 200 °C, env. 12 min