Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
jusqu'à 30 minutes
Kategorien:
utiliser des restes, Œufs, Céréales, Soupes
Zubereitungsarten:
bouillir, rôtir, pâte à crêpes ou à knöpfli
Gerätschaften:
poêle, saladier, spatule, verre mesureur, louche, fouet, casserole, couvercle
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Consommé Célestine
mettre dans un saladier
verser dans le verre mesureur, mélanger au fouet, verser sur les autres ingrédients
bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux
verser dans la poêle antiadhésive, chauffer à feu très vif
verser la moitié de la pâte à l’aide de la cuillère de cuisine, répartir uniformément
cuire la crêpe des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée, mettre sur une assiette
cuire la deuxième crêpe, mettre sur une assiette
verser dans la casserole
couvrir et porter à ébullition à feu très vif
ajouter, mélanger au fouet
couper en lanières, ajouter au bouillon avant de servir