Granola

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Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 15 minutes
Backen: 25 Minuten

Kategorien:

Petit-déjeuner & brunch

Zubereitungsarten:

cuire

Gerätschaften:

cuillère à soupe, plaque de cuisson, saladier, couteau, papier cuisson, planche à découper, râpe à zeste, balance, cuillère à café

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

50 g

100 g

flocons d'avoine fins

25 g

50 g

avoine soufflée

30 g

60 g

graines de tournesol

½ cs

1 cs

sucre vanillé

½ cc

1 cc

cannelle

1 pincée

2 pincées

sel

40 g

80 g

miel liquide

1 cs

2 cs

huile

mettre dans un saladier

40 g

80 g

noix de cajou

hacher grossièrement, ajouter

citron

laver, râper le zeste directement dessus à l’aide du zesteur

mélanger à la cuillère

répartir sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson

cuire au four à mi-hauteur, 120 °C, 25-30 min

mélanger le granola à la cuillère après 15 min

40 g

80 g

abricots secs

couper en petits morceaux, ajouter

30 g

60 g

canneberges séchées

ajouter, mélanger, laisser refroidir

Conseil

remplacer les céréales, les graines, les fruits secs et noix de cajou par des amandes, des noix ou des noisettes
se conserve env. 2 mois au réfrigérateur dans un récipient hermétique