Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
jusqu'à 15 minutes
Kochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Kategorien:
Pommes de terre
Zubereitungsarten:
cuisson à la vapeur
Gerätschaften:
casserole, panier vapeur, couvercle
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Schweiz
Pommes de terre en robe des champs
mettre le panier vapeur dans une casserole
remplir d’eau jusqu’au panier
laver
mettre dans le panier vapeur
couvrir et porter à ébullition à feu très vif
revenir à feu moyen, cuire à la vapeur
temps 30-50 min
Conseil
- cuiseur vapeur cuire les pommes de terre à la vapeur à 100 °C 30-45 min
- autocuiseur cuire les pommes de terre à la vapeur, temps 6-10 min