Guacamole – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 15 minutes
Kühl stellen: 30 Minuten

Kategorien:

Sauces, snacks & fingerfood

Zubereitungsarten:

crudités

Gerätschaften:

verre mesureur, couteau, planche à découper, cuillère à soupe, mixeur plongeant

Ernährungsformen:

vegan, vegetarisch

Region:

Südamerika

½

1

avocat mûr

couper en deux, retirer le noyau, extraire la chair à l’aide d’une cuillère

½

1

gousse d'ail

parer, ajouter

1 cs

2 cs

jus de citron vert

2 pincées

¼ cc

sel

1 pc

piment en poudre

un peu

poivre

ajouter

3 branches

6 branches

coriandre

effeuiller, ajouter

réduire en purée au mixeur plongeant