Barques au concombre – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 15 minutes

Kategorien:

snacks & fingerfood

Zubereitungsarten:

crudités

Gerätschaften:

plat, couteau, planche à découper, économe, balance, saladier, cuillère à soupe, vide-pomme

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

½

1

concombre

laver, parer, éplucher si besoin

couper en deux dans le sens de la longueur, épépiner à l’aide d’une cuillère

Farce

50 g

100 g

fromage frais

1 pincée

2 pincées

sel

un peu

poivre

mettre dans un saladier

2 branches

4 branches

aneth

½

1

oignon nouveau

laver si besoin, parer, couper finement, ajouter

mélanger à la cuillère, répartir dans les moitiés de concombre, lisser

couper en morceaux de 3 cm de large

20 g

40 g

pousses

P. ex. alfalfa, oignons, betteraves, radis

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