Zurück zur Übersicht

Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
jusqu'à 30 minutes
Backen: 45 Minuten
Kategorien:
Pommes de terre
Zubereitungsarten:
cuire
Gerätschaften:
couteau, planche à découper, balance, cuillère à soupe, économe, cuillère à café, verre mesureur, mandoline, fouet
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz

Gratin de pommes de terre

1
2
gousses d'ail

parer, couper en deux

frotter le plat à gratin

couper en tranches fines, ajouter

400 g
800 g
pommes de terre farineuses

éplucher

couper des tranches fines à la mandoline, ajouter

mélanger à la cuillère

Liaison
2 dl
4 dl
lait
1 dl
2 dl
demi-crème
½ cc
1 cc
sel
un peu
un peu
muscade
un peu
un peu
poivre

mettre dans un verre mesureur

mélanger au fouet

verser sur les pommes de terre

 

2 cs
4 cs
fromage râpé

répartir par-dessus

cuire au four à mi-hauteur, 200 °C, 45-55 min

Conseil
  • couper les pommes de terre avec la peau
  • remplacer les pommes de terre par 600 g de pommes de terre et 300 g de courge