Pralinés à la pâte d’amande

couper en morceaux, mettre dans le saladier

faire fondre au bain-marie

verser dans un sachet en plastique, couper un petit coin

verser un peu de chocolat dans les moules à pralinés en silicone

tapoter légèrement les moules pour chasser les bulles d’air

mettre au réfrigérateur 20 min

former des petites boules à la main, enfoncer dans les alvéoles

laisser le bord libre

verser le reste de chocolat par-dessus

mettre au réfrigérateur 30 min minimum

démouler les pralinés, conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique