Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
jusqu'à 30 minutes
Backen: 25 Minuten
Backen: 25 Minuten
Kategorien:
Pâtisseries sucrées, Desserts
Zubereitungsarten:
pâte travaillée, cuire
Gerätschaften:
saladier, maryse, batteur-mixeur, couteau, balance, cuillère à café, cuillère à soupe, râpe à zeste, verre mesureur, moule à muffins
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Kanton:
Neuenburg
Muffins neuchâtelois aux noisettes
préparer le moule
mettre dans un saladier
mélanger au batteur-mixeur jusqu’à ce que la masse soit claire et mousseuse
laver, râper le zeste directement dessus à l’aide du zesteur
ajouter, mélanger au batteur-mixeur
ajouter, mélanger à l’aide de la maryse
verser la masse dans le moule préparé
répartir par-dessus
cuire dans le bas du four, 180 °C, 25-30 min
Conseil
- remplacer les noisettes moulues par des amandes moulues, omettre les noisettes entières
- remplacer les noisettes moulues par 75 g de noix de coco râpée, omettre les noisettes entières