Poulet aux légumes au four – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 30 minutes
Backen: 40 Minuten

Kategorien:

Volaille, Viande

Zubereitungsarten:

cuire

Gerätschaften:

plaque de cuisson, saladier, pinceau, couteau, papier cuisson, planche à découper, économe, cuillère à café, cuillère à soupe

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

Légumes

300 g

600 g

légumes de saison

p. ex. betteraves,
courge, panais,
courgettes

150 g

300 g

patates douces

150 g

300 g

pommes de terre à chair ferme

laver si besoin

parer, couper en rondelles, mettre dans un saladier

1 cs

2 cs

huile

½ cc

1 cc

sel

¼ cc

½ cc

paprika

un peu

poivre

ajouter, mélanger à la cuillère

répartir sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson

préchauffer le four à 220 °C

Marinade

1 cs

2 cs

huile

mettre dans un petit saladier, mélanger à la cuillère

2

4

cuisse de poulet

badigeonner de marinade au pinceau

poser sur les légumes

Conseil

remplacer les cuisses de poulet par 12 ailes de poulet, cuire 30 min
remplacer les cuisses de poulet par 400 g de fromage d’Italie, couper en lanières, supprimer la marinade, cuire 30 min, ajouter le fromage d’Italie au bout de 15 min seulement
servir avec du tzatziki

Conseil végétarien

remplacer les cuisses de poulet par 400 g de fromage à griller, faire des entailles en croix, cuire 30 min