Croustillants au poulet – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 15 minutes
Backen: 15 Minuten
Ruhen lassen: 30 Minuten

Kategorien:

Volaille, Viande

Zubereitungsarten:

cuire

Gerätschaften:

plaque de cuisson, saladier, assiette à soupe, couteau à viande, papier cuisson, planche à découper, balance, cuillère à café, cuillère à soupe

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

1 cs

2 cs

huile

¼ cc

½ cc

sel

1 cc

2 cc

paprika

un peu

poivre

mettre dans un saladier, mélanger à la cuillère

2

4

blancs de poulet

couper transversalement en lanières de 2 cm de large

ajouter, mélanger

couvrir et mettre au réfrigérateur 30 min minimum

préchauffer le four à 200 °C

30 g

60 g

cornflakes non sucrés

mettre dans une assiette à soupe, écraser

y tourner le poulet à la main, bien appuyer

disposer sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson

cuire au four à mi-hauteur, 200 °C, 15 min

remplacer le paprika par du curry
remplacer les cornflakes non sucrés par de la noix de coco râpée ou par 100 g de chips au paprika
servir avec de la sauce cocktail, de la sauce tartare ou du chutney