Betteraves au four – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 15 minutes
Backen: 30 Minuten

Kategorien:

Légumes

Zubereitungsarten:

cuire

Gerätschaften:

plaque de cuisson, saladier, couteau, papier cuisson, planche à découper, presse-agrumes, économe, râpe à zeste, cuillère à café, cuillère à soupe, balance

Ernährungsformen:

vegan, vegetarisch

Region:

Schweiz

300 g

600 g

betteraves crues

éplucher, couper en quartiers, mettre dans un saladier

½

1

orange

laver, râper le zeste directement dessus à l’aide du zesteur

presser le jus à l’aide d’un presse-agrumes, ajouter

1 cs

2 cs

huile

¼ cc

½ cc

sel

un peu

poivre

ajouter, mélanger à la cuillère

répartir sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson

cuire au four à mi-hauteur, 220 °C, 30-40 min

Conseil

servir avec du risotto ou de la polenta
répartir les quartiers d’une orange sur les quartiers de betterave cuits