Das ist eine Rezeptvariante vom Rezept:
Risotto à la tomate

remplacer 4 dl/8 dl d’eau par 3 dl/6 dl

2
4
tomates

laver, retirer le pédoncule, couper en dés, ajouter à l’eau

½ cs
1 cs
purée de tomates

ajouter

Conseil
  • remplacer les tomates par des tomates cerises, 1 boîte de tomates concassées (400 g) ou 100 g de tomates marinées à l’huile
  • couper finement ½ botte de basilic, parsemer sur le risotto avant de servir