Crêpes gratinées – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Rezeptvariante

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 1 heure
Backen: 25 Minuten

Kategorien:

Œufs, Céréales

Zubereitungsarten:

rôtir, pâte à crêpes ou à knöpfli

Gerätschaften:

plat à gratin

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

Das ist eine Rezeptvariante vom Rezept:
Crêpes gratinées

1 portion

crêpes

préparer

150 g

300 g

séré à la crème

50 g

100 g

fromage râpé

mettre dans un saladier

80 g

150 g

jambon

50 g

100 g

fromage

z. B. Greyerzer

½ botte

1 botte

ciboulette

couper finement

ajouter

¼ cc

½ cc

sel

1 pc

poivre de Cayenne

un peu

poivre

ajouter, mélanger

répartir la farce sur les crêpes cuites, rouler, disposer dans le plat à gratin

½ dl

1 dl

crème

1 cs

2 cs

fromage râpé

répartir par-dessus

cuire au four à mi-hauteur, 220 °C, 25-30 min

Conseil végétarien

remplacer le jambon par du tofu fumé