Zurück zur Übersicht

Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
jusqu'à 15 minutes
Backen: 20 Minuten
Kategorien:
Viande
Zubereitungsarten:
cuire
Gerätschaften:
plat à gratin, couteau, planche à découper, balance, cuillère à soupe
Ernährungsformen:
Region:
Schweiz

Escalopes gratinées

répartir dans le plat à gratin

2
gousses d'ail

éplucher, couper en tranches fines, répartir

1 boîte
tomates concassées (400 g)

ajouter, répartir

12
escalopes de veau de 30 g

poser par-dessus

½ cc
sel

saupoudrer

4 cs
câpres

répartir par-dessus

cuire dans le bas du four, 200 °C, 15-20 min

150 g
fromage à raclette

couper en petits dés, répartir par-dessus

½ botte
persil

hacher finement, saupoudrer

cuire dans le bas du four, 200 °C, env. 5 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu

Conseil
  • servir avec du riz
  • remplacer les escalopes de veau par des escalopes de porc
Conseil végétarien
  • remplacer les escalopes de veau par 400 g de halloumi, enlever le fromage à raclette