Sauce à la vanille

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 15 minutes
Kühl stellen: 60 Minuten

Kategorien:

Desserts

Zubereitungsarten:

pas de

Gerätschaften:

casserole, saladier, verre mesureur, fouet, tamis, maryse, cuillère à café, cuillère à soupe

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

2 dl

4 dl

lait

œuf

½ cc

2 cc

amidon de maïs

p. ex. maïzena

1 cs

2 cs

sucre

½ cc

1 cc

sucre vanillé

1 pc

vanille moulue

verser dans la casserole, mélanger au fouet

porter à ébullition à feu très vif sans cesser de remuer jusqu’à obtention d’une sauce

verser dans le saladier en passant au tamis

laisser refroidir

mélanger de temps en temps