70 g
farine bise
70 g
farine complète
70 g
flocons d'avoine fins
½ cc
sel
2½ dl
eau
2 cs
huile

verser dans le saladier, mélanger à la cuillère de cuisine

laisser reposer 15-30 min

verser sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson

étaler uniformément à l’aide de la maryse de façon à obtenir un rectangle d’env. 3 mm d’épaisseur

cuire au four à mi-hauteur, 170 °C, 20 min

retirer du four, couper en rectangles avec une roulette à pizza

cuire au four à mi-hauteur, 170 °C, env. 30 min

laisser refroidir complètement sur une grille, conserver dans une boîte hermétique