Gaufres – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 30 minutes

Kategorien:

Petit-déjeuner & brunch, Desserts

Zubereitungsarten:

pâte travaillée

Gerätschaften:

saladier, batteur-mixeur, verre mesureur, couteau, balance, cuillère à café, cuillère à soupe, gaufrier

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

50 g

100 g

beurre mou

mettre dans un saladier

mélanger au batteur-mixeur jusqu’à ce que des petites pointes se forment

1

2

œufs

1 cs

2 cs

sucre

1 cc

2 cc

sucre vanillé

1 pincée

sel

ajouter

mélanger au batteur-mixeur jusqu’à ce que la préparation soit claire et mousseuse

1 dl

2 dl

lait

ajouter, mélanger

85 g

170 g

farine

1 cc

2 cc

poudre à lever

ajouter

mélanger au batteur-mixeur

Gaufres

huile

beurrer le gaufrier entre chaque gaufre avec du papier absorbant

verser la pâte au milieu à la louche, cuire les gaufres à feu très vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées

temps 1-2 min

maintenir au chaud au four à 80 °C

Conseil

servir avec du sucre glace, du sirop d’érable, de la sauce au chocolat, des fruits, de la confiture, de la compote de fruits ou de la chantilly