Saucisses en cage – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

jusqu'à 15 minutes
Backen: 20 Minuten

Kategorien:

Pâtisseries salées, Viande, snacks & fingerfood

Zubereitungsarten:

pâte feuilletée, cuire

Gerätschaften:

plaque de cuisson, saladier, fourchette, couteau, pinceau, papier cuisson

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

préchauffer le four à 220 °C

½

1

pâte feuilletée abaissée rectangulaire

dérouler

1 cs

2 cs

moutarde

badigeonner au pinceau

1 cs

2 cs

fromage râpé

saupoudrer

couper la pâte au couteau dans le sens de la longueur en 8 lanières de taille égale

4

8

saucisses de Vienne

envelopper avec les lanières de pâte

bien appuyer au niveau des extrémités

disposer sur une plaque de cuisson garnie de papier cuisson

1

œuf

battre à la fourchette dans le saladier

badigeonner au pinceau

cuire au four à mi-hauteur, 220 °C, 15-20 min