Das ist eine Rezeptvariante vom Rezept:
Gemüsegipfeli

Schinken und Quark ersetzen durch:

150 g
300 g
Gemüse

z. B. Rüebli, Randen, Kürbis, Sellerie, Pastinaken, Zucchetti

waschen, rüsten, mit Röstiraffel in Schüssel raffeln

70 g
140 g
Kräuterfrischkäse

beigeben, mit Löffel mischen

Tipp
  • Gemüse teilweise durch Lauch, Kabis, Wirz oder Peperoni ersetzen, fein schneiden
  • Vorspeise halbe Portion zubereiten