Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
1 Rezepterfassung
Zeitaufwand:
bis 15 Minuten
Kategorien:
Gebäck salzig, Gebäck süss
Zubereitungsarten:
Gerührter Teig
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
Region:
Schweiz
Gerührter Teig
z. B. Cake, Muffins, Mailänderli, Brownies
weiche Butter in Schüssel geben
mit Handrührgerät rühren, bis sich Spitzchen bilden
Eier, Zucker und Salz beigeben
mit Handrührgerät rühren, bis die Masse hell und schaumig ist
Mehl je nach Rezept mit Backpulver, ganzen Nüssen, Schokoladenwürfelchen, usw. in Schüssel geben
mischen
zur Eimasse geben, mit Gummischaber mischen
Guetzliteige von Hand rasch zusammenfügen, nicht kneten
zugedeckt mind. 30 Min. kühl stellen