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Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
3 Kontrolle
Zeitaufwand:
fino a 15 minuti
Kategorien:
Snack e finger food, Legumi
Zubereitungsarten:
Nessuna
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Naher Osten

Hummus

½
1

in Sieb abgiessen, abspülen, abtropfen

in Messbecher geben

½
1

rüsten, beigeben

½
1
1
2
25
50
¼
½
2
¼
¼
½

beigeben, mit Stabmixer pürieren

Tipp
  • mit Granatapfelkernen, Öl, Koriander oder Petersilie garnieren
  • passt zu Pitabrot, Fladenbrot, Crackers, Gemüse mit Dips
  • Reste als Aufstrich für Sandwiches, Wraps oder als Basis für Salatsaucen verwenden
  • Kreuzkümmel durch 1 KL Ras el Hanout ersetzen
  • 1 Dose Kichererbsen durch 125 g getrocknete Kichererbsen ersetzen, 12 Std. in kaltem Wasser einweichen, in siedendem Wasser garen Zeit ca. 45 Min.