Rezepttyp:
Rezeptvariante
Status:
3 Kontrolle
Zeitaufwand:
fino a 15 minuti
Kochzeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kategorien:
Verdure, Cereali
Zubereitungsarten:
Cottura a vapore
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Kürbisrisotto
Das ist eine Rezeptvariante vom Rezept:
Kürbisrisotto
Kürbisrisotto
schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden
mit Risottoreis beigeben
Blättchen abzupfen, beigeben
hacken, über fertigen Risotto streuen
Tipp
- 60 g Gorgonzola-Mascarpone mit Reibkäse beigeben
- Gemüserisotto Kürbis, Thymian und Kürbiskerne durch anderes Gemüse, z. B. Rüebli, Zucchetti oder Erbsen, ersetzen