2
1

in Schüssel geben

mit Handrührgerät zu Eischnee rühren

 

50

beigeben, weiterrühren, bis die Masse glänzt

 

50

beigeben, mit Gummischaber sorgfältig darunterziehen

130

beigeben, mit Gummischaber sorgfältig darunterziehen

Backofen vorheizen 240 °C

mit zwei Kaffeelöffeln längliche Häufchen formen

auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen

backen Ofenmitte, 240 °C, 3-5 Min.

Tipp
  • Kokosraspeln durch 200 g gemahlene Haselnüsse, Mandeln oder Baumnüsse ersetzen, von Hand Kugeln formen, je eine Nuss leicht hineindrücken