Plätzli (Schwein)

in Bratpfanne geben, auf grösster Stufe erhitzen

beigeben, beidseitig anbraten

mit Bratschaufel erst wenden, wenn sich eine Kruste gebildet hat

Zeit insgesamt 4-5 Min.

• Pouletbrüstchen auf mittlerer Stufe fertig braten, Zeit insgesamt 10-12 Min.
• Kalbsplätzli auf grösster Stufe fertig braten, Zeit insgesamt 2-3 Min.
• Schweinssteak auf mittlerer Stufe fertig braten, Zeit insgesamt 8-10 Min.

darüberstreuen