Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
3 Kontrolle
Zeitaufwand:
fino a 15 minuti
Kochzeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kategorien:
Patate
Zubereitungsarten:
Cottura a vapore
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
vegan, vegetarisch
Region:
Schweiz
Salzkartoffeln
Dämpfeinsatz in Pfanne legen
Wasser bis zum Dämpfeinsatz füllen
Mise en place
schälen, in gleichmässige Stücke schneiden
auf Dämpfeinsatz legen
beigeben
zugedeckt auf grösster Stufe aufkochen
auf mittlere Stufe zurückschalten, dämpfen
Zeit ca. 15 Min.
Tipp
- Butter über Kartoffeln verteilen
- Kartoffeln in Schnitze schneiden